Show cooking da Eataly

Festa della Patata
14 - 15 - 16 - 17 febbraio
Eataly Roma

Un viaggio dalle Ande all'Europa

Sicuro di conoscere la reale origine di provenienza della patata e chi è stato a scoprirla?

Noi te ne raccontiamo la biodiversità e l’origine attraverso molte attività interessanti e divertenti!

Siamo certi che ti ritieni un esperto ma ti assicuriamo che hai ancora molto da scoprire.

Una cosa è certa dalla patata nascono gli Gnocchi e di giovedì!

Eataly ti propone una grande apertura della Festa con una serata dedicata alla tradizione popolare: "Giovedì Gnocchi".

Protagonista dell'evento sarà la Pro Loco di Opi (AQ) - Boghi più Belli d'Italia - che da ormai 36 edizioni organizza la Sagra degli Gnocchi.

Vieni ad assaggiare gli gnocchi più buoni che tu abbia mai provato.

Quello che si terrà a febbraio sarà un vero e proprio viaggio che prenderà il via dalle Ande, tra i luoghi d'origine della patata, divenuta ben presto uno degli alimenti principali dell'antica civiltà degli Inca. Ci sposteremo poi in Europa, dove fu introdotta nella seconda metà del '500 dai conquistadores spagnoli, per poi approdare in Italia. Il suo ingresso nella gastronomia italiana è relativamente recente e risale alla metà del XIX secolo. Oggi le ricette con le patate sono centinaia e, grazie alla sua versatilità in cucina, parliamo di un alimento che ben si adatta a tantissime preparazioni diverse.

Il nostro viaggio sarà ricco di racconti e curiosi aneddoti, e vedrà l'alternarsi di corsi di cucina, incontri a cura di esperti del settore, degustazioni gratuite. Tantissime poi le ricette che verranno preparate dai nostri chef e proposte nei Ristoranti di Eataly, dai piatti internazionali a quelli italiani, fino ad arrivare a quelli tipici della tradizione regionale. Torna a trovarci per scoprire il programma completo!

Ti aspettiamo!